Лето в торте, или торт со вкусом лета!
Такая задача стояла перед нами в один зимний день, когда post summer depression захватила город.

Мы взяли манго, апельсины, лимонную цедру и сварили соус.
Затем взбили манговый крем, приготовили миндальный франжипан с цедрой апельсина и собрали торт.
Украсили любимыми сухоцветами: васильком, розой, гранатом и свежим розмарином – это наш универсальный рецепт летнего настроения в любое время года!
Прошло 6 лет, а Малибу так и держится в ТОПе продаж.

Конструкция торта:
Бисквиты ангелы, манговая намекала, соус на основе манго и цитрусов, сырный крем, миндальный франжипан, сухоцветы.